Eropa tidak hanya dikenal karena keindahan arsitektur dan sejarahnya yang kaya, tetapi juga sebagai surga kuliner dunia. Setiap negara di Eropa memiliki ciri khas makanan yang menggugah selera dan mencerminkan budaya lokalnya. Dari pasta Italia hingga paella Spanyol, berikut adalah rangkuman kuliner terbaik di Eropa yang wajib dicoba oleh setiap pencinta makanan.
1. Italia – Pizza Napoli dan Pasta Carbonara
Italia bisa dibilang sebagai ibu kota kuliner dunia. Kota Napoli dikenal sebagai tempat lahirnya pizza. Pizza Margherita khas Napoli dibuat dengan adonan yang empuk, saus tomat segar, daun basil, dan keju mozzarella asli. Sementara di Roma, Pasta Carbonara adalah hidangan klasik yang menggunakan bahan-bahan sederhana seperti telur, keju pecorino, lada hitam, dan guanciale (daging pipi babi).
2. Prancis – Croissant dan Coq au Vin
Prancis adalah negara yang mengajarkan dunia bagaimana menghargai seni memasak. Croissant dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam menjadi santapan pagi favorit di seluruh dunia. Untuk makan malam, cobalah Coq au Vin, hidangan ayam yang dimasak dengan anggur merah, bawang, dan jamur—menggambarkan teknik memasak khas Prancis yang penuh presisi.
3. Spanyol – Paella dan Tapas
Spanyol menghadirkan sajian penuh warna dan rasa. Paella berasal dari Valencia, dibuat dengan beras, saffron, seafood atau daging, dan dimasak dalam satu wajan besar. Selain itu, tapas, yaitu aneka makanan ringan seperti patatas bravas, jamón ibérico, dan croquetas, memungkinkan wisatawan mencicipi banyak rasa dalam satu waktu.
4. Jerman – Bratwurst dan Pretzel
Jerman terkenal dengan makanan berkarakter kuat. Bratwurst, sosis daging babi yang dipanggang atau iam-love.co digoreng, adalah favorit saat musim panas atau festival. Ditemani oleh pretzel renyah yang asin dan bir lokal, makanan ini sangat mewakili budaya pesta rakyat Jerman seperti Oktoberfest.
5. Yunani – Moussaka dan Gyros
Kuliner Yunani penuh dengan rasa Mediterania yang menyegarkan. Moussaka, hidangan berlapis terong, daging cincang, dan saus béchamel, sangat cocok dinikmati sebagai makan malam berat. Sementara itu, gyros, daging panggang yang disajikan dalam roti pita dengan sayuran dan saus tzatziki, menjadi makanan cepat saji favorit turis.
6. Belgia – Waffle dan Cokelat
Tidak ada yang mengalahkan waffle Belgia yang disajikan dengan topping stroberi, krim kocok, atau cokelat leleh. Negara ini juga merupakan rumah bagi cokelat terbaik dunia, dengan merek seperti Godiva dan Neuhaus yang berasal dari sini.
Kuliner Eropa adalah cerminan dari keragaman budaya dan sejarahnya. Menjelajahi setiap negara sambil mencicipi makanan khas mereka adalah pengalaman tak ternilai bagi siapa pun yang mencintai wisata kuliner. Jadi, saat Anda merencanakan perjalanan ke Eropa, pastikan untuk mencantumkan pengalaman makan sebagai salah satu tujuan utama.
Baca Juga: Kepiting Sultan Sukabumi, Jagonya Lobster yang Menggoda